Апельсиновый соус

Апельсиновый соус
Вымыть 2 апельсина. Немного цедры нарезать тонкими полосками, 1 луковицу порубить. Растопить в сотейнике 2 ст.л. сливочного масла и потушить в нем лук. Всыпать 2 ч.л. муки и пассеровать до золотистого цвета. Отжать сок апельсинов и через ситечко процедить в сотейник, помешивая, чтобы не образовалось комочков. Влить 20 мл. апельсинового ликера, добавить помешивая, 2 ст.л. сметаны. Приправить солью, черным и красны перцем, всыпать цедру и украсить листочками зелени.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Июнь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
@Mail.ru