Бефстроганов из отварной говядины

Бефстроганов из отварной говядины
Бефстроганов рекомендован для лечебных диет № 1, 2, 5, 7, 8, 15
Состав: говядина – 100 гр.,
морковь – 30 гр.,
мука – 5 гр.,
сметана – 30 мл.
Отварное мясо нарезать тонкими ломтиками, а затем брусочками. Морковь припустить и протереть. Муку слегка подсушить на сковороде, охладить, добавить воду, проварить и ввести сметану. В сметанный соус добавить мясо, морковное пюре и потушить. 5 мин.
Блюдо можно приготовить из сердца (диеты № 7, 8, 9, 10). Подать вместе с соусом.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
@Mail.ru