Безе с мороженным

Безе с мороженным
Взбить миксером в густую пену 5 белков со щепоткой соли. В процессе взбивания постепенно всыпать 200 гр. сахарного песка. Белковая масса должна иметь плотную консистенцию, быть блестящей и держаться не венчики миксера. Наполнить массой кондитерский мешочек с широким звездчатым наконечником. Разогреть духовку до 160℃. Застелить противень пергаментной бумагой. Выдавить на бумагу разнообразные фигуры. Подсушивать в духовке около 30 мин. Вымыть несколько ягод зеленого и черного винограда, разрезать их пополам и удалить косточки. Разложить на каждую тарелку по два шарика ванильного мороженого, политого клубничным сиропом, и меренги. Украсить листочками мяты.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
@Mail.ru