Рецепты еды

Биточки из кальмара
Биточки рекомендованы для лечебных диет № 2, 5, 7, 8, 10, 11, 15
Состав: кальмар (филе) – 100 гр.,
хлеб пшеничный – 10 гр.,
молоко – 20 мл.,
яйцо – 1 шт.,
сметана – 10 мл.,
масло сливочное – 10 гр.
Обработанные тушки или филе кальмара после удаления пленки и промывания нарезать. Хлеб пшеничный, замоченный в молоке кальмара дважды пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль взбить массу и разделать на биточки, придав им круглую форму. Биточки уложить в смазанную маслом сковороду, полить сметаной и запечь в жарочном шкафу. При подаче полить маслом.

Комментарии запрещены.