Блинный салат
Блинный салат
10 яиц, 0,5 кг полукопченой колбасы, 1 морковка, зубчик чеснока, 250 г майонеза, % стакана муки.
5 яиц слегка взбить вилкой, посолить по вкусу, всыпать муку, перемешать, добавить еще 5 яиц, снова перемешать. Из теста выпечь блины. Блины порезать соломкой.
Морковь натереть на крупной терке. Колбасу порезать мелкими кубиками.
Все смешать с майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Не солить.