Борщ литовский

Борщ литовский
Борщ рекомендован для лечебных диет №5, 7, 8, 10, 11, 15
Состав: свекла – 45 гр.,
огурцы свежие – 40 гр.,
лук зеленый – 8 гр.,
укроп – 5 гр.,
картофель – 75 гр.,
яйцо – 1 шт.,
кефир (или простокваша) – 200 мл.,
вода – 100 мл.,
сметана – 10 мл.
Нашинковать вареную свеклу, свежие огурцы, зеленый лук. Подготовленные овощи залить кефиром (или простоквашей), разбавленным холодной кипяченой водой, посолить, размешать. В тарелку с борщом положить вареное яйцо, сметану, посыпать мелко нарезанным укропом. Отдельно на тарелке подать горячий отварной картофель, посыпав его укропом.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Сентябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
@Mail.ru