Бутерброд с паштетом из копченого окорока «Потапыч»
Бутерброд с паштетом из копченого окорока «Потапыч»
Состав: 300 гр. копченого окорока,
3 отваренных корня сельдерея,
50 гр. маринованных грибов,
3 ст.л. сметаны,
1 ст.л. сливочного масла.
Окорок и отваренные корни сельдерея пропустить дважды через мясорубку. В полученную массу добавить измельченные маринованные грибы, сметану и сливочное масло. Все тщательно перемешать, охладить.
Нарезать хлеб ломтиками, подсушить в тостере или обжарить, намазать паштетом, украсив кружочками сладкого красного и зеленого перца, консервированным зеленым горошком и петрушкой.