Бутерброд с пюре из мяса птицы
Бутерброд с пюре из мяса птицы
Вам потребуется:
200 г мяса птицы,
50 г масла,
маслины,
свекла,
черный перец и соль.
Сварить цыпленка или куриный окорочок, отделить кожу и кости и пропустить мясо дважды через мясорубку с частой решеткой. Добавить размягченное сливочное масло, заправить солью и молотым перцем по вкусу и тщательно вымешать массу. Уложить начинку на подготовленные ломтики белого хлеба или батона, гарнировать маслиной и фигурно нарезанными кусочками вареной свеклы.