Рецепты еды

Чернослив с рокфором
Состав: 24 штуки крупного чернослива,
150 гр. сыра рокфор (или любого острого синего сыра с плесенью),
100 гр. ядер грецких орехов,
1ст.л. густой сметаны,
1 ст.л. хорошего портвейна.
Если чернослив суховат, размочить его заранее. Подавать эту закуску с сухим мускатным вином. Удалить косточки из чернослива. Измельчить сыр и орехи. В глубокой миске смешать рокфор, сметану, портвейн и половину орехов. Поставить на холод не менее чем на час. Начинить чернослив этим фаршем. Украсить оставшимися орехами, наколоть на деревянные палочки. Подавать на блюде, выстланном зеленым салатом.

Комментарии запрещены.