Рецепты еды

Фаршированные сардельки с сыром
Состав 4 порции: 4 сардельки,
по 2 ст.л. рубленой петрушки и растительного масла,
3 ст.л. горчицы с зеленью,
1 ч.л. тертого хрена,
по 1/4 ч. л. молотого красного перца и кэрри,
100 гр. сыра гауда (куском),
100 гр. салями ломтиками.
Сардельки надсечь по длине. Смешать петрушку, горчицу, хрен, перец и кэрри.
Гауду и салями нарезать мелкими кубиками. Перемешать с пастой из горчицы и хрена и наполнить этой массой сардельки.
Сардельки обмазать маслом. Жарить на гриле, пока сыр слегка не расплавиться.
Чтобы сардельки не провалились через решетку гриля, их лучше жарить на кусках фольги. Тогда выделяющийся жир не будет стекать и гореть.

Комментарии запрещены.