Фруктово-овощной салат с вешенками
Фруктово-овощной салат с вешенками
500 г вешенки, 4 яйца, 3 помидора, 2 яблока, 100 г сметаны, 60 г майонеза, соль, сахар — по вкусу, лук.
Шляпки варить в течение 10—15 мин, охладить холодной водой и нарезать тонкими ломтиками. К ним добавить вареные вкрутую яйца, помидоры и яблоки, нарезанные тонкими кружочками. На блюдо салат выложить слоями и полить сметаной с майонезом.