Говядина отварная в соусе
Говядина отварная в соусе
Мясо рекомендовано для лечебных диет № 1, 2, 4в, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 15
Состав: говядина или телятина – 100 гр.,
морковь и петрушка – по 1 ломтику,
лук репчатый – 1 шт. (небольшая головка),
соус – 75 мл.,
зелень.
Отварную говядину нарезать на порционные куски поперек волокон или на более мелкие кусочки, залить соусом (сметанным с яблоками или томатным) и прогреть 5-7 мин. Подать с соусом, посыпав нарубленной зеленью петрушки или укропа.