Рецепты еды

Кабачки по-итальянски
500 г кабачков, 30 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 180 мл бульона, 200 мл томатного соуса, 50 г шпика, 1 яйцо, 45 г тертого сыра, соль, зелень по вкусу.
Кабачки очистить от кожуры, вымыть в проточной воде и нарезать небольшими кубиками. Затем положить в кастрюлю или глубокую сковороду, добавить масло и мелко нарезанный репчатый лук, залить бульоном, закрыть крышкой и тушить до готовности. Потом готовые кабачки заправить томатным соусом, посолить, добавить нарезанное сваренное вкрутую яйцо и тертый сыр. Добавить жареный шпик и запекать в разогретом духовом шкафу. Перед тем как подавать на стол, украсить мелко нарезанной зеленью.

Комментарии запрещены.