Рецепты еды

Капуста в яйце жареная
Капуста рекомендована для лечебных диет № 3, 8, 9, 11, 15
Состав: капуста белокочанная — 200 гр.,
мука — 10 гр.,
яйцо – 0,5 шт.,
масло сливочное – 15 гр.
Сырой очищенный картофель (некрупные клубни) и яблоки, очищенные от кожицы и семенного гнезда, нарезать дольками. Картофель промыть, обсушить на дуршлаге или полотенцем, выложить на сковороду с разогретым жиром и жарить 7-10 мин. Затем добавить подготовленные яблоки (лучше кислых сортов) и продолжать жарку, периодически помешивая, еще 7-10 мин. Когда картофель станет золотистым, посолить его и поставить на 5 мин. в жарочный шкаф или продолжая жарить, закрыть на 5 мин. сковороду крышкой.

Комментарии запрещены.