Картофель со шпигом (салом)

Картофель со шпигом (салом)
Поджарить в кастрюле маленькие кусочки шпига (сала) положить 1/2 ложки муки, дать ей подрумяниться, размешивая прибавить перца и немного соли, пучок петрушки, тмина, лаврового листа. Налить бульона или воды, дать прокипеть 5 минут. Затем положить в кастрюлю хорошо очищенный, нарезанный кусками сырой картофель. Когда сварится картофель, снять жир и подавать к столу, посыпав зеленью.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
@Mail.ru