Картофельная запеканка с луком
Картофельная запеканка с луком
Очистить и сварить 1кг. картофеля и пропустить через мясорубку. В картофель влить 1 стакан горячего молока, ввести 2 яйца, соль, 30 гр. сливочного масла.
0,5 массы положить на сковороду, выложить на нее 4 рубленные и обжаренные луковицы накрыть оставшимся пюре. Смазать 4 ст.л. сметаны и сбрызнуть растопленным маслом. Запекать в духовке 25 мин.