Кофе яичный
Кофе яичный
Вам потребуется:
1-5 яиц,
200 мл сливок,
100 г цикория,
ржаная мука.
Ко взбитым яйцам добавить сливки, молотый цикорий и столько ржаной муки, чтобы получилось густое тесто. Из теста скатать тонкий жгут и нарезать его кусочками величиной с кофейное зерно. Запечь в духовке и размолоть. Молотый кофе залить кипятком или молоком, довести до кипения, дать постоять. Пьют горячий кофе с сахаром.