Круглый пирог с крыжовником и абрикосами

Круглый пирог с крыжовником и абрикосами
Вам потребуется:
300 г муки,
6 ст. ложек масла,
4 ст. ложки молока,
соль,
цедра 1 лимона,
250 г крыжовника,
500 г спелых абрикосов,
150 г творога (20%-ной жирности),
1 пакетик разрыхлителя,
125 г сахара.
Творог отжать и затем перемешать с сахаром, лимонной цедрой, солью, маслом и молоком. Муку смешать с разрыхлителем, добавить столовыми ложками в тесто и полученную массу замесить. Разогреть духовку до температуры 200 °С. Форму хорошо смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Раскатать тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности, положить в форму, оставив края высотой 2 см. Абрикосы вымыть, дать обсохнуть, разрезать пополам и удалить косточки. Половинки абрикосов выложить на тесто срезом вниз. Крыжовник вымыть, дать обсохнуть, заполнить им пустые места между абрикосами, слегка вдавив в тесто. Выпекать пирог в течение 45 минут.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Июнь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
@Mail.ru