Квас из черемух
Квас из черемух
Ягоды черемухи (1,5 кг.) размять толкушкой, пересыпать 1 кг. сахара и перемешать. Влить 10 л. теплой кипяченой воды, добавить 1 ст.л. ванильного сахара, 1/4 ложки лимонной кислоты, перемешать и поставить в тепло. Когда образуется пена, напиток процедить разлить в бутылки и поставить в прохладное место. Через 3 дня квас готов.