Лечебная диета №15
Лечебная диета №15
Диета используется для приспособления выздоравливающих больных к переходу на общее рациональное питание. Диета физиологически обогащенная витаминами группы В и аскорбиновой кислотой. Из рациона исключают трудноперевариваемые продукты. Допускаются все приемы тепловой обработки, исключается жарка продуктов во фритюре.
Продукты, ранее не использовавшиеся, вводят постепенно, сначала в небольшом количестве. Диета обогащается витаминами, поэтому необходимы отвары шиповника и пшеничных отрубей.