Морской гребешок, тушенный с рисом
Морской гребешок, тушенный с рисом
Гребешки рекомендованы для лечебных диет № 4в, 11, 15
Состав: морской гребешок – 70 гр.,
рис – 40 гр.,
морковь – 40 гр.,
масло сливочное – 10 гр.
Морковь и морского гребешка вареного нарезать мелкими кубиками. В кипящую воду положить соль, морковь, масло, перебранный и промытый рис и сварить до готовности, затем положить морской гребешок, перемешать и проварить еще 5-7 мин. Подать с маслом.