Необычный оливье

Необычный оливье
Состав: 250 гр. обжаренной говяжьей печени,
120 гр. куриной ветчины,
2 вареных яйца,
2 вареных картофелины,
1 вареная морковь,
1 свежий огурец,
1 соленый огурец,
1 стакан консервированного горошка.
майонез,
1 пакетик желатина,
1 стакан крепкого куриного бульона.
Мелко порезать или натереть печень, добавить нарезанные кубиками ветчину, яйца, морковь и картофель, нашинкованные соломкой огурцы. Замочить желатин в бульоне, когда набухнет, прогреть и процедить. Перелить бульон в неглубокую широкую посуду, охладить и порезать кубиками. Соединить все компоненты, заправить майонезом. Украсить зеленью и кружками вареных яиц.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
@Mail.ru