Необычный оливье

Необычный оливье
Состав: 250 гр. обжаренной говяжьей печени,
120 гр. куриной ветчины,
2 вареных яйца,
2 вареных картофелины,
1 вареная морковь,
1 свежий огурец,
1 соленый огурец,
1 стакан консервированного горошка.
майонез,
1 пакетик желатина,
1 стакан крепкого куриного бульона.
Мелко порезать или натереть печень, добавить нарезанные кубиками ветчину, яйца, морковь и картофель, нашинкованные соломкой огурцы. Замочить желатин в бульоне, когда набухнет, прогреть и процедить. Перелить бульон в неглубокую широкую посуду, охладить и порезать кубиками. Соединить все компоненты, заправить майонезом. Украсить зеленью и кружками вареных яиц.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Ноябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
@Mail.ru