Рецепты еды

Огурцы фаршированные грибами
Вам потребуется:
200 г маринованных грибов,
2-3 небольших огурца,
1 помидор,
1-2 ст. ложки тертого хрена,
4-5 ст. ложек сметаны,
укроп,
зелень петрушки,
столовый уксус,
соль по вкусу.
Очищенные огурцы разрезать: небольшие вдоль на 2 части, крупные — на 4-5 частей длиной 5-6 см (огурцы с мягкой нежной кожицей не очищать). Удалить семена, сохраняя целостность кусочков, и каждый из них посолить. Грибы нашинковать, смешать со сметаной, добавить соль, тертый хрен и уксус. Все перемешать и полученной массой нафаршировать огурцы. Украсить их зеленью и ломтиками помидора.

Комментарии запрещены.