Оладьи манные с яблоками и изюмом
Оладьи манные с яблоками и изюмом
Состав: манная крупа – 50 г,
яблоки – 30 г,
изюм – 20 г,
молоко – 75 г,
1/2 яйца,
масло сливочное – 20 г,
сахар – 5 г.
На молоке с сахаром и 5 г масла сварить кашу, слегка ее охладить и ввести яйцо. Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками и вместе с промытым изюмом добавить в кашу, размешать и ложкой выкладывать небольшие оладьи на сковороду с хорошо разогретым маслом. Жарить оладьи на слабом огне. К оладьям можно подать варенье, сироп, негустой кисель.