Оригинальный салат из килек с ветчиной
Оригинальный салат из килек с ветчиной
8 килек (или анчоусов), 150 г ветчины, нарезанной кубиками, 2 яйца (вареных), 4 картофелины (отварных), 2 моркови (отварных), 4 огурца (маринованных), 4 ч. л. зеленого горошка, 1 яблоко, 90 г майонеза.
Маринованные огурцы и отварной картофель, морковь и яйца нарезать мелкими кубиками. Затем прибавить к ним зеленый горошек, майонез и хорошенько перемешать.
Полученную массу выложить горкой в салатницу, сверху положить очищенные кильки (или анчоусы), нарезанную кубиками ветчину и украсить салат ломтиками свежих яблок и яиц.