Открытые сэндвичи с мягким сыром
Открытые сэндвичи с мягким сыром
500 г помидоров, 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара, соль, перец черный молотый по вкусу, 1 ч. л. тимьяна (сухой зелени), 12 ломтиков хлеба (поджаренного в тостере), 2-3 зубчика чеснока (измельченного), 300 г мягкого сыра (типа адыгейского), 1/2 стакана маслин, 1 ст. л. винного уксуса.
Разогреть духовку. Выложить нарезанные кружочками помидоры на противень, сбрызнуть растительным маслом, посыпать солью и перцем, затем сахаром и сухой зеленью. Запекать 45-50 мин. Натереть хлеб с двух сторон чесноком. Сверху положите сыр тонкими кусочками, затем помидоры и черные оливки. Сбрызнуть винным уксусом.