Печенье «Письмо»

Печенье «Письмо»
Вам потребуется:
Для теста: Мука 250г, маргарин 250г, изюм 200г, сахар 180г, миндаль 80г, яйца 5 шт, сок половины лимона, ванилин 1г.
Для начинки: изюм 200г, сахар, молотый миндаль 50г, сок лимона 1ч.ложка.
Смешать муку, маргарин и 5 желтков. Замесить тесто. Сформировать из него 40 шариков, накрыть их полотенцем и поставить в холодильник на 4 часа. Для начинки нужно хорошо растереть сахар и яичные белки, добавить промытый и распаренный изюм, миндаль и лимонный сок. Все тщательно перемешать. Затем шарики раскатать скалкой на тонкие коржи, в середину каждого положить начинку и завернуть края теста в виде конверта. Выпекать печенье в разогретой до 200 градусов духовке до готовности и еще горячим посыпать ванилином.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Май 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
@Mail.ru