Печенье-сухарики
Печенье-сухарики
Смешать 2 стакана муки с 1/3 ч.л. соды и просеять ее в глубокую миску. Замесить эластичное тесто из муки, 3 яиц, 1/4 стакана сахара, 200 гр. сливочного масла и ванильного сахара. Положить тесто на 15 мин. в холодильник. Затем сделать из него батончики по 4 см. толщиной и выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать печенье при температуре 230—240℃. Батончики в охлажденном состоянии нарезают в виде сухариков.