Пицца из очень простого теста
Пицца из очень простого теста
Состав: дрожжи свежие — 20 г или дрожжи сухие активные — 0,3 пакетика (4 г),
вода — 1 стакан (250 мл),
масло растительное — 1 ст. ложка,
мука — 2 стакана (300-320 г).
В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты: колбасу, вареное мясо, шпроты, овощи, грибы, лук, помидоры, сыр.
В одном стакане теплой воды развести 20 г дрожжей (или 1/3 пакетика сухих активных дрожжей), дать постоять 10 минут.
Добавить 1 ст. л. растительного масла и все это вылить в 2 ст. муки. Замесить тесто.
Тесто получается достаточно крутое, но мягкое. Накрыть полотенцем миску с тестом.
Подходит около получаса, увеличиваясь в объеме приблизительно в два раза. Когда тесто подошло, включить духовку.
Тесто смазать майонезом, помидоры положить на тесто, затем подготовленные и порезанные ингредиенты начинки, сыр, а в конце сверху сбрызнуть пиццу маслом.
Пиццу поставить в разогретую духовку на среднюю полку (180-200 градусов) на 30-40 минут.