Пицца пикантная с сырокопченой колбасой

Пицца пикантная с сырокопченой колбасой
Вам потребуется:
Для теста:
200 г муки,
10 г дрожжей,
1/2 ч. ложки сахара,
100 мл теплого молока,
3 ст. ложки растительного масла,
1/2 ч. ложки соли.
Для начинки:
500 г помидоров,
6 стручков жгучего перца,
60 г сыра,
50 г сырокопченой колбасы,
3 ст. ложки растительного масла.
Для противня: 1 ст. ложка жира.
Муку просеять горкой, сделать посередине лунку. Раскрошить дрожжи, развести их молоком с небольшим количеством сахара и муки. Накрыть полотенцем и поставить на 15 минут подходить. Добавить в опару соль, 3 ст. ложки растительного масла и замесить тесто. Раскатать 2 коржа, положить их на противень, смазанный жиром, и дать еще 20 минут подойти. Духовку разогреть до 180 °С. С помидоров снять кожицу, разрезать и уложить на тесто вверх разрезом. У стручкового перца удалить плодоножку и зерна и разрезать вдоль. Сыр нарезать соломкой толщиной 1 см., ломтики колбасы, перец и нарезанный сыр разложить на коржи. Сбрызнуть пиццу растительным маслом. Запекать в духовке 20-30 минут.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Июнь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
@Mail.ru