Пицца с сосисками и помидорами

Пицца с сосисками и помидорами
Вам потребуется:
Для теста:
250 г муки,
50 г сливочного масла,
25 г дрожжей,
200 мл теплого молока.
Для начинки:
500 г сосисок,
1 луковица,
зелень петрушки,
450 г очищенных помидоров,
50 г сливочного масла,
1 зубчик чеснока,
соль, черный молотый перец.
Перемешать мелко нарезанные сосиски, лук и зелень петрушки. Полученную смесь выложить слоем толщиной 2 см в глиняную миску, натертую чесноком и смазанную сливочным маслом, и поставить без крышки в горячую духовку на 20-25 мин. На столе просеять горкой муку, сделать лунку, положить подготовленные дрожжи, соль и тщательно перемешать. Добавить нарезанное кусочками сливочное масло, молоко и поставить в тепло на 2 часа. Из готового теста раскатать лепешку толщиной 2 см. Из духовки вынуть миску с начинкой, сверху положить мелко нарезанные помидоры, заправленные солью и перцем, уложить на лепешку, прижать тесто по краям.
Смазать пиццу распущенным сливочным маслом и поставить в очень горячую духовку на 15-20 минут.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Июнь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
@Mail.ru