Пикантный салат из чернослива с орехами
Пикантный салат из чернослива с орехами
400 г чернослива, 1 стакан грецких орехов, 3-4 дольки чеснока, соль, лимонный сок по вкусу, 60 г майонеза, сахарная пудра.
Крупный чернослив залить холодной водой и оставить на несколько часов. Когда сливы набухнут (следите, чтобы не слишком размякли), осторожно вынуть из них косточки. 1 стакан очищенных грецких орехов растереть в ступке с 3-4 дольками чеснока до однородной массы, добавить немного соли, лимонного сока, нафаршировать этой массой чернослив, уложить в салатник и залить майонезом, смешанным с небольшим количеством сахарной пудры.