Пирог с солеными огурцами
Пирог с солеными огурцами
Мелко режем 5-6 среднего размера огурцов, добавляем 1-2 нарезанные луковицы и все вместе тушим под крышкой.
Когда жидкость испарится, вливаем в массу подсолнечное масло и тушим до тех пор, пока огурцы и лук не станут мягкими.
Отвариваем 3-4 стакана риса, соединяем его с огурцами — начинка готова. Тесто берем обычное, дрожжевое.