Пирожки картофельные с маслом

Пирожки картофельные с маслом
На 500 г. картофеля — 1 яйцо, 100 г. говядины или печенки, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. пшеничной муки, 1 ст. л. топленого масла, 1 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу.
Горячий вареный картофель пропустить через мясорубку, добавить муку, яйца, соль и перемешать. Из полученной картофельной массы сформировать круглые лепешки, положить их на мясной фарш, сделать
пирожки, запанировать в муке и обжарить. Подать в горячем виде с маслом.
Так же приготовляют пирожки картофельные со свежей капустой.
Капусту нарубить и жарить на противне с жиром, посолить, добавить пассерованый лук, сырые яйца и перемешать.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Июнь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
@Mail.ru