Пирожки за полчаса
Пирожки за полчаса
Состав для теста: 0,5 литра кислого молока (или кефира),
2 яйца,
2 ст.л. подсолнечного масла,
0,5 ч.л. питьевой соды,
1 ст.л. сахара,
соли на кончике ножа,
муки, сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам).
Можно использовать любые начинки: картофельное пюре, тушеная капуста, мясной фарш, печень с рисом, рис с луком и яйцом, творог, яблоки.
Все ингредиенты смешать. Через 30 мин. раскатать тесто тонкой колбаской, разрезать на жгутики, сделать форму лепёшек, начинить начинкой по вкусу, защепить и жарить пирожки на сковороде.