Рецепты еды

Простой рецепт «Пиццы на сковороде»
Состав: мука – 9 столовых ложек,
кефир или сметана – 4 столовые ложки,
майонез – 4 столовые ложки,
можно заменить майонез кефиром или сметаной,
2 яйца,
сода – небольшая щепотка, уксус – для ее погашения.
Начинка: жареные с луком грибы,
отварное мясо,
помидор,
сыр – 150 г,
кетчуп – по вкусу.
Для начинки можно использовать продукты по вкусу.
Яйца взбить вилкой, смешать со сметаной или кефиром, добавить майонез.
Ложками всыпать муку. Перемешать тесто после каждой порции муки. Можно миксером. Консистенция теста – умеренно вязкая. Хорошо, если с ложки такое тесто будет не сливаться, а скатываться.
Мясо нарезать соломкой, смешать с жареными грибами, заправить соусом – по вкусу.
Помидор нарезать кольцами.
Сыр натереть на терке.
В сковороду налить немного растительного масла, промазать им края.
Вылить тесто, затем равномерно разложить начинку по его поверхности, слегка вдавливая. Посыпать сыром.
Накрыть сковороду крышкой и поставить на плиту, задав умеренную температуру.

Комментарии запрещены.