Рецепты еды

Пюре из говядины или телятины
Мясо рекомендовано для лечебных диет № 1, 2, 4б
Состав: говядина или телятина – 100 гр.,
мука – 5 гр.,
масло сливочное – 10 гр.,
молоко или вода – 50 мл.
Для получения молочного или белого соуса муку нужно слегка подсушить, охладить, развести молоком или водой и прогреть при помешивании до загустения. Отварное мясо дважды пропустить через мясорубку, добавить соус, сливочное масло и прогреть при помешивании.
Подать пюре, полив растопленным сливочным маслом.

Комментарии запрещены.