Пюре из говядины с картофелем
Пюре из говядины с картофелем
Пюре рекомендовано для лечебных диет № 1, 2, 5, 7
Состав: говядина – 100 гр.,
морковь – 30 гр.,
картофель – 100 гр.,
масло сливочное – 10 гр.,
сметана – 30 мл.
Отварное мясо дважды пропустить через мясорубку, морковь припустить, картофель отварить. Овощи протереть через сито. Мясной фарш, пюре из моркови и картофеля, сметану перемешать и прогреть. Подать со сливочным маслом.