Рецепт засолки красной рыбы
Рецепт засолки красной рыбы
Состав: на 1 кг филе красной рыбы,
4 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара.
Натереть филе солью и сахаром.
Выложить в посуду (не в металлическую, и не в алюминиевую).
Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 ч.
Подавать с отварным картофелем, сбрызнув лимоном, а можно просто к пиву.