Рогалики закусочные «Сюрприз»
Рогалики закусочные «Сюрприз»
Для теста: 1 яйцо, 50 г свежих дрожжей, 5 ст. ложек молока, 3 ст. ложки сахара, 300 г маргарина, 3 стакана муки, соль по вкусу.
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить яйцо, размягченный (но не растопленный) маргарин, сахар, муку, соль. Замесить тесто. Поставить в холодильник на 2 часа.
Для начинки: колбаса копченая, порезанная тонкими полосками.
Тесто раскатать, разрезать на треугольники, скатать рогалики, начинив их колбасой. Выпекать в духовке до золотистого цвета.