Рыба, тушенная с капустой

Рыба, тушенная с капустой
Рыба рекомендована для лечебных диет № 8, 9, 11, 15
Состав: рыба – 80 гр.,
капуста – 120 гр.,
морковь – 20 гр.,
лук репчатый – 10 гр.,
помидоры свежие – 30 гр.,
масло растительное – 10 гр.,
зелень.
Капусту, лук и морковь нарезать соломкой. Лук и морковь слегка спассеровать на растительном масле, добавить свежие помидоры и продолжить пассерование еще 5-7 мин. К капусте добавить воду или рыбный бульон, потушить 10-15 мин., ввести пассированные овощи и продолжать тушение еще 10-15 мин. Посуду смазать маслом, положить куски рыбы без костей, посолить, сверху закрыть капустой и тушить 10-15 мин. Подать рыбу с капустой, посыпав зеленью.

Комментарии запрещены.

Рубрики
Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
@Mail.ru