Салат «Фаршированный лимон»
Салат «Фаршированный лимон»
Лимоны ошпарить кипятком. Срезать верхушку острым ножом, вырезать мякоть лимона, оставив немного мякоти на стеночках лимона. Отрезать у лимона часть донышка, чтобы он был устойчив. На кожуре сделать вертикальные надрезы на расстоянии 1,5 см. друг от друга. Консервированные сардины размять вилкой, добавить мелко нарезанный лук, маслины, горчицу, сметану, зелень и мелко нарубленный лимон мякоти, без пленки. Приправить солью, перцем. Все перемешать. А затем заполнить лимоны приготовленной смесью.