Салат из болгарского перца
Салат из болгарского перца
4 болгарских перца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени, соль, винный уксус — по вкусу.
Болгарский перец очистить от плодоножек, нарезать тонкой соломкой, смешать с нашинкованным зеленым луком, рубленой зеленью, посолить и дать постоять 15—20 минут. В салат можно добавить винный уксус.