Рецепты еды

Салат из капусты, сладкого перца, моркови и лука
200 г. капусты, 30 г. моркови, 30 г. лука, 60 г. перца, 20 г. соли, 70 г. 6%-ного уксуса, 80 г. масла, 10 г. зелени, 30 г. белых кореньев.
Капусту мелко нашинковать, очищенный перец нарезать кружками 0.5 см, морковь режут в форме лапши, лук режут кружочками 0.5 см, зелень (петрушка, сельдерей, укроп и кинза) мелко рубят, белые
коренья (петрушки, сельдерея, пастернака) натирают на мелкой терке. Подготовленные овощи тщательно перемешивают. На дно банки 0.5 л. наливают 2 столовые ложки подсолнечного масла, по 1 чайной
ложке соли и сахара, 2 столовые ложки уксуса, 2-3 зерна горького и душистого перца. Плотно наполняют банку овощной смесью и стерилизуют при кипении воды банки 0.5 л. — 45 минут, 1 л. — 65 минут.

Комментарии запрещены.