Рецепты еды

Салат из нового картофеля со сметаной
Молодой картофель — 1 кг., сметана — 200 мл., зеленый лук — 1 пучок, зелень укропа, соль по вкусу.
Отобрать самый мелкий молодой картофель, вымыть и сложить в полотняный мешочек, посыпать крупной солью и перетереть в течение 5 минут.
Очищенный от кожуры картофель вымыть и опустить в кипящую, слегка подсоленную воду. С готового картофеля слить воду и выложить его в салатник.
Вымытый лук мелко нарезать и смешать с картофелем. Салат полить сметаной, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и подать к столу.

Комментарии запрещены.