Рецепты еды

Салат из помидоров с брынзой и шампиньонами
Требуется: 3-4 помидора, 300 г цветной капусты, 100 г брынзы, 5-10 маслин (без косточек), 4-5 шампиньонов, 50 г растительного масла, соль, кинза по вкусу.
Грибы, желательно молодые, у которых шляпки еще не развернулись и не видно их внутренних темных пластинок, бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение минуты.
Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, мелко нарезать, добавить порезанные колечками маслины, помидоры и шампиньоны. Добавить нарезанную кубиками брынзу.
Все перемешать, заправить растительным маслом, солью, кинзой.

Комментарии запрещены.