Салат из сельдерея с лимонным соком
Салат из сельдерея с лимонным соком
1,25 кг сельдерея, 5 ст. л. лимонного сока, соль.
Отобрать здоровые корнеплоды сельдерея, хорошо вымыть кухонной щеткой, очистить и опять вымыть. Нарезать очень тонкой соломкой, полить лимонным соком (для сохранения цвета) и перетереть с солью, чтобы сельдерей стал мягким.