Салат из шампиньонов с помидорами
Салат из шампиньонов с помидорами
Требуется: 500 г свежих шампиньонов, 3—4 помидора, 2 яблока, 1 луковица, 200 г сметаны, 2 ст. л. сливочного масла, растительное масло — по вкусу.
Шампиньоны очистить, нарезать ломтиками и тушить со сливочным маслом до готовности. Яйца сварить, почистить, нарезать кружочками, помидоры и яблоки — дольками, репчатый лук — кольцами. Приготовленные продукты выложить на блюдо слоями, заправить смесью сметаны, растительного масла, лимонного сока, соли, сахара (можно майонезом). Готовый салат украсить зеленью.