Салат из шампиньонов с зеленым горошком
Салат из шампиньонов с зеленым горошком
Требуется: 200 г свежих шампиньонов, 4 картофелины, 5 ст. л. консервированного зеленого горошка, 120 г майонеза, зелень — по вкусу.
Грибы промыть, очистить, отварить в подсоленной воде со специями, затем нарезать небольшими кубиками. Картофель отварить «в мундире», дать немного остыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Подготовленные продукты смешать, добавить зеленый консервированный горошек, заправить майонезом.
Готовый салат уложить в салатник и украсить мелко нарезанной зеленью укропа.