Рецепты еды

Салат из свеклы и кресса
1 фунт свежей свеклы, 1/2 чашки винного уксуса, свежемолотый черный перец, 1/2 пучка кресс-салата.
Сварите свеклу в подсоленной воде, но так, чтобы она не была слишком мягкой. Хорошо промойте и очистите. Разрежьте на ломтики, положите в уксус и поставьте в холодильник на час-полтора.
Посыпьте перцем и подавайте на хорошо промытых листьях кресс-салата. Перед тем как положить ломтики свеклы на листья салата, их можно полить сметаной.

Комментарии запрещены.